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米棧野生種紫米1公斤1入

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  • 台灣花蓮野生種紫米,也稱做黑米或貢米,一般野生種品種目前以稀少,野生紫米是原住民的特色農產品,米棧野生紫米因受限麥飯石水源之灌溉,種植面積受限,產量稀少非常珍貴。米棧野生種紫米含豐富花青素、鈣、鐵及維生素C、E等是最佳
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商品描述

 米棧野生種紫米1公斤1入-不含禮盒

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米棧野生種紫米,種植於花蓮壽豐鄉一九三線米棧段海岸山脈無污染有麥飯石山泉水灌溉之優質米。米棧紫米因受限麥飯石水源之灌溉,種植面積受限,產量稀少非常珍貴。米棧野生種紫米含豐富花青素、鈣、鐵及維生素CE等是最佳【養生珍品】

 

野生種紫米每公頃之產量比一般白米要少了許多(紫米每公頃只生產約7500斤,而白米可種出約9000斤至10000斤的白米,同時每100斤稻穀,只碾出約31公斤之紫米,而白米可碾出約43公斤)因此常造成收成不敷成本,使族民不願再種紫米而遭絕種之虞。

 

 

 

 

米棧生技小組為要延續野生種紫米走訪米棧、月眉、中興部落耆老,希望能找出野生種紫米種子,經二年勞心勞力,細心培植,現已成功栽植了10公頃,而且在稻穀生產過程中,絕不使用化學農藥,因此,米棧野生種紫米之產品,不是最漂亮,絕對最安全,現也成立193線Faki紫米產銷班,正積極鼓勵部落族民擴大種植。

 

 SGS檢驗資料 

 

產地:台灣花蓮
成分:米棧野生種紫米
保存:未開封6個月
※保存方法:常溫保存,請置於無陽光直射的位置存放,開封後,請密封保存於冰箱中冷藏
※食用方式:紫米1杯+白米3杯水4杯,水份和幾杯米一樣多,免浸泡
※注意事項:洗米時動作要快、要輕,不能用力搓洗,水洗次數1~2次,且將洗八水快速倒掉,主要是在洗米時,可溶在水中的花青素、維生素及礦物質會因溶於水中而流失掉。
※洗米時會有紫黑色液體溶出,屬正常現象,絕非染色。

 

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