七里坡重視喜好品味與愛好美食的都會新貴，七里坡不斷增加多樣化的菜色，積極研發各種口味的產品，滿足喜好美食的嘉賓。
　

七里坡在食材的選擇與料理的作法，一向秉持真材實料、健康與美味並重的理念。道道精心料理的佳餚，就為了讓每一位顧客都能體會到我們的用心，花蓮七里坡誠致的歡迎各位嘉賓蒞臨。

§經營理念
近幾年來我國餐飲消費市場走向不斷提升，對於餐飲服務的需求也非侷限餐飲口味，更進而擴及到環境空間及方便性，我們也是一步一步往前邁進。新店開張前的評估及店內規劃設計都由董事長親自操刀，從第一間古色古香別具風味的裝潢特色，半開放式包廂設計、包廂下面以強化玻璃隔著的魚池造景，深受許許多多大小朋友的喜愛。而後在天時地利人和的際會下，中意鄰近市區面海的地點進而設立了海濱總店，因為鄰近海邊裝潢也跳脫以往風格走向帶有休閒舒適庭園風，一二樓室內外共可容納近300人的座位提供了在地人或遊客大小聚會的好所在。
　　總店經營邁入第六個年頭期盼以久的花蓮分店終於開幕了，位於市區中心點中華電信營運大樓二樓，既然位於都市必將營造溫馨舒適置身有別於都會區緊張氣氛的用餐環境，提供了上班族無論是休息、用餐、業務洽談的好選擇。就在花蓮分店營運上軌道後總店隨後也重新裝潢設計完成要讓顧客有煥然一新的感覺，用餐環境的舒適、貼心的服務、不限時段的熱食供餐為消費者的第一首選。
　　七里坡致力追求服務第一、品質第一、衛生第一的標準原則廣受肯定，榮獲衛生局評鑑「衛生優良商店」經財政部評選為「績優營業人表揚」環保局「垃圾分類禁用免洗餐具績優表揚」在再讓我們備感榮耀，因而激勵了經營團隊的士氣。衛生、美味、精緻是七里坡不變的堅持，美味佳餚將不定期更換精進讓您的味蕾榮獲高度享受『偷得浮生半日閒，且把悠然心緒暢放，惟有七里坡難得美景與美味盡在你眼前』。